جینسینگ
جینسینگ
جینسینگ (ginseng) گیاهی چندساله از خانواده عشقه و از جنس پاناکس (Panax) است که به دلیل خاصیت شفا بخش و آداپتوژن خود بسیار
محبوب طب سنتی و نوین است. مهمترین قسمت جینسینگ ریشه بزرگ و گوشتی به طول دو تا سه اینچ است که پس از سپری شدن چهار
سال از عمر گیاه قابل‌برداشت است.
ریشه جینسینگ در محدوده از رنگ زرد تا قهوه‌ای قرار دارد.
بیش از ده گونه از این گیاه وجود دارد که مهمترین آنها جینسینگ آمریکایی و جینسینگ آسیایی است.
جینسینگ در کشورهای آسیای شرقی و در مناطق مرکزی و شرقی آمریکای شمالی رشد می‌کند.
ایالت ویسکانسین یکی از بهترین تولیدکننده‌های جینسینگ در جهان است.
جینسینگ آمریکایی در کانادا، به‌وفور یافت می‌شود اما برداشت آن به‌شدت محدود و تحت کنترل است.
جینسینگ آسیایی در منچوری، ژاپن و کره یافت می‌شود.
این گیاه نیز در سیبری و ایتالیا یافت می‌شود.
