جینسینگ
جینسینگ
جینسینگ (ginseng) گیاهی چندساله از خانواده عشقه و از جنس پاناکس (Panax) است که به دلیل خاصیت شفا بخش و آداپتوژن خود بسیار
محبوب طب سنتی و نوین است. مهمترین قسمت جینسینگ ریشه بزرگ و گوشتی به طول دو تا سه اینچ است که پس از سپری شدن چهار
سال از عمر گیاه قابل‌برداشت است.
ریشه جینسینگ در محدوده از رنگ زرد تا قهوه‌ای قرار دارد.
بیش از ده گونه از این گیاه وجود دارد که مهمترین آن‌ها جینسینگ آمریکایی و جینسینگ آسیایی است.
جینسینگ در کشورهای آسیای شرقی و در مناطق مرکزی و شرقی آمریکای شمالی رشد می‌کند.
ایالت ویسکانسین یکی از بهترین تولیدکننده‌های جینسینگ در جهان است.
جینسینگ آمریکایی در کانادا، به‌وفور یافت می‌شود اما برداشت آن به‌شدت محدود و تحت کنترل است.
جینسینگ آسیایی در منچوری، ژاپن و کره یافت می‌شود.
این گیاه نیز در سیبری و ایتالیا یافت می‌شود.
منشاء جینسینگ کجاست؟
جینسینگ فواید بی نظیری دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم. اما آیا می دانستید که این ریشه شگفت انگیز تقریباً 5000 سال پیش شناخته
شده است؟ بله ، درست متوجه شدید، این گیاه از 5000 سال پیش به عنوان یک گیاه دارویی تلقی می شده است.
جینسینگ در گذشته های دور به عنوان یک ریشه خوراکی استفاده می شد، اما خیلی زود فواید آن برای سلامتی مورد توجه قرار گرفت و قدرت
آن برای شفا و حفظ تعادل و آرامش بدن، توجه اطبا را جلب کرد.
چین در ازای ابریشم چینی و داروهای چینی، از کره، جینسنگ وحشی وارد کرد. پس از آن، کره با توجه به استقبال گسترده از این گیاه دارویی،
به پرورش تجاری جینسینگ پرداخت.
خواص جینسینگ
جینسینگ یک عامل امیدوارکننده برای بهبود وضعیت عمومی بدن است. گیاه جینسینگ به دلیل داشتن خاصیت تقویتی، آنتی‌اکسیدانی،
حفاظتی در برابر رادیکال‌های آزاد و استرس‌های محیطی دارای کاربردهای درمانی متعدد است که در زیر آورده شده‌اند.
افزایش مقاومت بدن در برابر عوامل بیماری‌زا و عفونت‌ها از طریق افزایش سلول‌های دفاعی بدن مانند لنفوسیت‌ها، ماکروفاژها و مهار رشد
ویروس‌ها و باکتری‌ها
رفع استرس، اضطراب و بهبود خلق‌وخو و حس آرامش
تحریک فعالیت‌های جسمی و روحی در افرادی که احساس ضعف و خستگی می‌کنند
تسکین دردها ازجمله سردرد، درد عضلانی، دردهای عصبی، درد مفاصل
درمان مشکلات گوارشی مانند استفراغ، بی‌اشتهایی
تحریک سلول‌های مغزی، افزایش تمرکز و توانایی‌های شناختی، درمان آلزایمر
خاصیت ضدالتهابی از طریق کاهش عوامل التهابی مانند سایتوکنین ها
کاهش قند خون و برطرف‌کننده عوارض ناشی از دیابت مانند چربی خون و مشکلات کلیوی
درمان بیماری انسداد مزمن ریوی و عفونت فیبروز کیستیک ریه
اکسیژن‌رسانی به سلول‌ها به کمک ژرمانیوم موجود در جینسینگ
شفافیت، جوانسازی و تاخیر در روند پیری پوست به دلیل داشتن آنتی اکسیدان‌های قوی
جینسینگ قرمز کره ای اثرات ضد عفونی میکروبی معده را در حیوانات آزمایشگاهی نشان داده است. جینسینگ قرمز متفاوت از جینسینگ آمریکایی است و کاربردهای متنوعی دارد.
بسیاری، از جینسینگ به عنوان جزئی موثر استفاده می کنند که د عملکرد ذهنی و جنسی را افزایش ، قند خون را کاهش و ضربان قلب را افزایش می دهند و یا فشار خون را بالا یا پایین می آورد.
اگر به امتحان جینسینگ قرمز علاقه مند هستید ابتدا با یک متخصص بهداشت و درمان آگاه صحبت کنید.
خواص جینسینگ برای ورزشکاران
افزایش ذخیره گلیکوژن در بافت عضلانی ورزشکاران از طریق تشدید اکسیداسیون اسیدهای چرب از خواص جینسینگ برای ورزشکاران است.
از دیگر خواص جینسینگ برای ورزشکارن می توان به کاهش آسیب غشای عضلانی پس از فعالیت ورزشی ورزشکاران از طریق خاصیت
آنتی‌اکسیدانی و ضد اکسایشی در بدن اشاره کرد که موجب ممانعت از افزایش شاخص‌های آسیب و خستگی عضلانی مانند آنزیم کراتین کیناز
و لاکتات دهیدروژناز می‌گردد.
از دیگر خواص جینسینگ برای ورزشکاران می توان به موارد زیر اشاره کرد:
افزایش توان حرکتی، ظرفیت استقامتی، توان ورزشی، حجم‌های تنفسی
افزایش ضربان قلب
کاهش لاکتات
خواص جینسینگ برای زنان
در ادامه به خواص گیاه جینسینگ برای زنان می پردازیم:
دارای اثرات ضد التهابی است.
جینسینگ حاوی ترکیبی به نام جینسنوزید است که این گیاه را به چنین داروی مؤثری تبدیل کرده. جینسنوزیدها دارای خواص آرامش بخش، ضد التهابی و ضد سرطانی هستند.
به کاهش استرس کمک می کند.
جینسینگ هم چنین حاوی ماده است که به عنوان سازگار کننده شناخته می شود و توانایی مبارزه با استرس، اضطراب و فشارهای روانی را افزایش می دهد.
سطح هورمونی را در زنان یائسه متعادل می کند.
گیاه جینسینگ فیتواستروژن یا منبع غذایی استروژن است که از هورمون استروژن زن تقلید می کند و احتمالاً برای متعادل سازی سطح هورمون
ها که در زنان یائسه بسیار متغیر است،سودمند است.
می تواند به کاهش درد در طول دوره قاعدگی کمک کند.
جینسینگ فقط برای زنان یائسه مفید نیست. هم چنین از این دارو برای درمان زنان جوان که دچار قاعدگی دردناک یا PMS می شوند، استفاده
می شود. حتی گفته می شود که جینسینگ درد زایمان را کاهش می دهد.
دارای خواص ضد سرطانی است و می تواند به مقابله با سرطان سینه کمک کند.
در چند سال گذشته مطالعات زیادی انجام شده است که به بررسی خواص ضد سرطانی جینسینگ پرداخته است و یافته ها نشان می دهد که
این گیاه می تواند توانایی محافظتی در برابر سرطان پستان ایجاد کند.